Por qué el Perú crece pero no progresa
Durante décadas, el Perú logró crecer, reducir pobreza monetaria y atraer inversión. Sin embargo, esa prosperidad nunca se tradujo en un aumento sostenido de la productividad ni en un bienestar generalizado. El país llegó a una paradoja: más riqueza agregada, pero sin avances proporcionales en la eficiencia. La razón es estructural: la productividad peruana está […]
95% de trigo importado que no alimenta al Perú
El Perú vive una paradoja alimentaria imposible de seguir ignorando. Somos uno de los países más biodiversos del mundo, cuna de alimentos que hoy sustentan la nutrición global —papa, camote, quinua, kiwicha—, pero basamos nuestra dieta diaria en un alimento importado, barato y pobre: el trigo refinado. El pan y el fideo llenan el estómago, […]